无烟锅是什么材料

shisan123456 · 发表于 2007-1-17 22:57:51

真的很奇怪为什么温度就上不去了？那位能讲一下原理啊？ [s:15]

hkping · 发表于 2007-1-22 12:01:54

一直搞不明白，但总觉得其中有诈，呵呵

lvke001 · 发表于 2007-1-22 13:57:55

QUOTE:
引用第16楼chenghua992于2007-01-13 09:23发表的:
还是看不明白，怎么就无烟了？这样做，是不是商家在炒作？会不会多少年后和不沾锅一样出问题？

任雪寒 · 发表于 2007-1-22 14:41:28

还是一般的铁锅好

blackfin · 发表于 2007-1-22 21:54:26

就是,实际生活中不可能有这么传神的锅的,说是绝对无烟是不可能的,就象不粘锅似的,用一段时间后就不行了

唐彦兵sdu · 发表于 2007-1-25 16:02:06

我家刚买了一个苏泊尔陶晶无油烟锅,使用后觉得油烟是少了些,脱排油烟机的储油盒中的油有明显的减少.
但是我总是心存疑虑: 这种材料是否对人体有害? 以前不是有过特氟龙风波吗?
有那位行家来给我们解惑.

kangfuchang · 发表于 2007-1-26 10:41:13

油烟的主要来源是油的高温汽化，平常的锅由于容易产生局部过热所以油烟很多，无油烟锅通过改善导热均匀性，也就减少了局部过热，从二减少了油烟。

wangxfang · 发表于 2007-1-26 23:40:02

33楼说的有利。我也热位是这么回事。不知用过无烟锅的朋友们是不是觉得永无烟锅做的菜和以前做的又没有区别？我就的这就是骗人，油温高了气化的眼泡到哪里去了？真是不可思议!要不就是油温不够，菜肯定不好吃了

438959012 · 发表于 2007-1-27 12:14:44

引用第33楼czmhw于2007-01-26 10:41发表的:
油烟的主要来源是油的高温汽化，平常的锅由于容易产生局部过热所以油烟很多，无油烟锅通过改善导热均匀性，也就减少了局部过热，从二减少了油烟。

第一次听说油烟是因为局部过热引起的.如果到了油的汽化温度,我想不管过不过热,都会冒烟的.如果油不冒烟,除非加了什么吸收油烟的物质或是加热温度不够.因此我不敢相信无烟锅.

jingkaiqi · 发表于 2007-1-27 17:18:11

就是价太高了。。