无烟锅是什么材料

我在电视上看到有无烟锅的广告,油加热以后没有油烟也不粘锅(特氟龙除外),不知道是什么材料?大家讨论一下看看!

ahu · 发表于 2007-1-1 20:15:57

无烟锅主要有三种材料，第一个就是不锈钢材料，一种是陶瓷合金材料，第三种呢是紫沙合金材料。

不锈钢材料的无烟锅是三层的，中间加了一个导热层，两面都是双支无锈铁，不锈钢锅的无烟的效果很好，但是因为它没有涂层，所以说它有点粘锅，而且它的造价也挺高。
陶瓷合金材料的无烟锅的材料主要是在陶瓷中提取的瓷釉，所以这个锅无烟的效果不错，不粘的效果也挺好。
紫沙合金的材料的无烟锅里的紫沙合金是矿物质，所以对身体有一定的保健作用。

引用第51楼asdfgh7于2007-03-05 17:16发表的:
現在市場上炒作的無煙鍋，其實在材料上無特別特殊之處，關鍵在于：鍋的內表面進行了CNC的蝕刻，有很多溝槽（仔細看能看到），這樣，油在鍋中加熱時，由于與鍋的接觸面積加大，使得油溫很難達到汽化溫度，故而不會起煙。 [s:9]

shenxiaoqi · 发表于 2007-1-2 12:03:42

受用，我妈还想要一个呢！

shml · 发表于 2007-1-3 15:04:38

无烟锅并不是真正无烟。商场里展示是加热温度和实际是有区别的。

52011 · 发表于 2007-1-3 19:35:29

油受高温都会蒸发的，怎么会没有油烟的哦！

lysheng4545 · 发表于 2007-1-3 21:39:24

那外面的涂层磨损了是不是就又粘锅了啊？？？？？？？？？

shuqijian · 发表于 2007-1-3 21:44:28

我就不相信油烧热了怎么可能不冒烟呢?

fschenhd · 发表于 2007-1-5 09:48:14

无烟锅主要有三种材料，第一个就是不锈钢材料，一种是陶瓷合金材料，第三种呢是紫沙合金材料。

yinghuan1058 · 发表于 2007-1-9 16:29:19

我就不相信油烧热了怎么可能不冒烟

吴文斌 · 发表于 2007-1-9 16:47:48

是啊，同意楼上的几位朋友．
根据常理不符合啊

无烟锅是什么材料

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