那一种不锈钢没有毒

gutonsen · 发表于 2006-6-7 17:25:45

很多含铜及氮的不锈钢都具有抗菌功能。

chuanbo046 · 发表于 2006-6-7 23:06:27

不过有一点我有疑问的是，纯铁素体的不锈钢其实很容易生锈的呢

derekmao99 · 发表于 2006-6-9 13:14:04

不锈钢本身是没有毒性的，就看食品与不锈钢会不会反应，通常奥氏体不锈钢较耐腐蚀。

raylne · 发表于 2006-6-10 10:56:11

不锈钢分为马氏体型、奥氏体型、铁素体型及沉淀硬化型，一般铁素体型常用制作餐具，无毒，但耐腐蚀性不如奥体型；食品机械不与食物直接接触的一般选用奥氏体型，有毒，因它含碳量极低，故耐腐蚀性好；马氏体型为强度最高者，无毒，常用作制作高强度耐蚀零件，医疗器械常用3Cr13、4Cr13。

zhonshui · 发表于 2006-6-10 11:06:09

以前从来没有考虑过不锈钢有没有毒的问题 [s:10]

gtshan108 · 发表于 2006-6-10 11:31:10

引用第0楼zxy66222于2006-05-21 21:21发表的“那一种不锈钢没有毒”:
请交一下各位老师，那一种不修钢没有毒性，用在食品上啊？

不锈钢都是没有毒性的。食品器械餐具，医疗器械等等都用不锈钢，就是直接的例子。起码目前还没有直接的科学证据说明不锈钢有毒。

gtshan108 · 发表于 2006-6-10 11:34:48

引用第15楼athens于2006-06-03 10:04发表的“”:
那我天天吃饭的饭盒是不锈钢的，有毒吗？？

饭盒等冲压制品都是奥氏体不锈钢，凡是不锈钢都是无毒的。

gtshan108 · 发表于 2006-6-10 11:42:09

引用第20楼rmyy于2006-06-05 12:32发表的“”:
现在电磁炉上用的汤锅不就是不锈钢吗?灶具越来越不锈钢化了.怎么办?
国家食品药品管理部门应该好好管一管了. [s:14]

管什么？不锈钢用的多说明人民生活水平提高，比用搪瓷制品吃漆（釉）卫生安全的多。铁锅易生锈，铁锈吃下去也不卫生。
不锈钢制品耐用，可以高温消毒。以前价格高，用的少，现在便宜了，几乎常用的器皿都是不锈钢做的。社会进步的一个体现。

gtshan108 · 发表于 2006-6-10 11:53:38

引用第21楼极天萤光于2006-06-05 13:31发表的“”:
最普遍使用的是SUS304和SUS430两种牌号的不锈钢.对应国内的牌号是0CR18NI9和1CR17.
目前,由于国际镍价狂涨,很多原来使用SUS304的都改为SUS430的.大家容易识别的方法是用磁铁吸,如果强磁场的话那就是SUS430,如果是弱磁或者无磁那是SUS304.(SUS304并不是一点磁性没有,因为在加工过程中会产品磁性)
应该说SUS430和SUS304都是环保的吧,重金属的条款在这个材料上是不适用的.只有在非常极端的条件下才会析出重金属.一般居民使用大可放心.

你说的鉴别方法是对的。但"原来使用SUS304的都改为SUS430的"说法我不同意。可能有部分这样的情况。用304的场合一般都是冲压制品之类，民用制品用的太普遍了。430是铁素体型不锈钢，由于比较难于处理成单相，不适合冲压。常见于制做工厂储存硝酸设备。

gtshan108 · 发表于 2006-6-10 12:01:38

引用第22楼aidefengxian于2006-06-05 21:34发表的“”:
现在欧盟即将执行的RoHS指令，六种有害物的其中一种六价铬是不是常用在不锈钢里面啊，据了解，毒性很大
有哪位朋友知道的，请回答！

钢铁牌号只是表达其含量的一种表示方法，不是化学分子式。不能用它来表示化合价。Cr在材料里是以元素或化合物固溶在其中的。没有六价Cr。