已签约，别的公司又给出好待遇，我该如何选择？---[请教]

我是大四的学生，所学的专业是机械设计和材料成型的交叉学科，学得东西比传统机械专业的话可能就是分析方面和新知识方面深入点，所在的学校是国内一所位于西部国家重点大学。现在我在职业选择上遇到了困惑，希望已经工作的各位老师能给我点指导，请通过你们的经验给我一点意见，谢谢了。
情况时这样的，我现在已经和一家东部的工程机械的公司签约，这个公司是国内某著名工程机械在江苏的子公司，主要负责几种新产品的开发，因为我是江苏人，想回家乡，所以当时就和他们签约了，当时让我去的话就是到公司的根据实习期表现再分配具体岗位，主要是产品设计和质量方面，因为现在新产品还没有打开市场，所以整体的效益还算可以，但不能说很好，只能说一般。现在有一家新的公司在和我谈，希望我能过去，公司是上汽，依维柯和重庆红岩合资的新公司，这个新公司要在重庆建新的公司和工厂，我去的话就是去一个负责新合资公司建设的项目里，做的工作就是负责新工厂里的设备的引进，安装和调试。等工厂建完之后（1年左右）再根据情况分配到技术和生产部门，HR和我说是新的企业，机遇要好。我现在困惑了，究竟该不该违约（我知道违约很不对，我也只想给自己找到一份合适的工作），我现在的困惑是我没有打算长期做技术类工作，也是做几年技术后再往其他方面转行，但如果现在直接去做不是技术方面的（就是去后面的那个新的公司），我怕以后手里没有技术活，心里没底，而且新的企业究竟能有多大的机遇自己也看不清。希望从事机械行业的各位老师给我指点一下，谢谢你们了，我现在真的很困惑，职业的道路该怎么走。

公司是上汽，依维柯和重庆红岩合资的新公司，这个新公司要在重庆建新的公司和工厂，我去的话就是去一个负责新合资公司建设的项目里，做的工作就是负责新工厂里的设备的引进，安装和调试。


呵呵,小企业调试酸不了什么,按你那一说是大企业那调试是绝对需要技术的啊,我还真为你担心呢,
你的专业对调试有多大用 处啊,调试一不是你要设计和材料分析啊
需要很多  多元学科的知识啊    不是你说调试就调试的起来的啊

希望你能够认真考虑.世界是公平的,你得到的时候必然也失去

希望您能多点一下，我现在就是不知道是该做技术还是做其他的

总之，路是自己走的，等你的技术扎实了，再作其他的还都来得及，外企的管理人才全是懂技术的知识型管理。

主要是看对你个人发展是否有利，其它倒不是很重要。