为了方便大家理解,我挑选一个比较小型CIP系统作解释。
首先系统里有用于储存酸和碱稀释液的容器,可以使用304制作,大小按整个系统的能力而定,这里的只有1200升容积(1.2吨/个)。而储存酸、碱原液的一般都使用原来的塑料容器,原液通过隔膜泵(M12/M13)分别抽到酸(LYE)、碱(ACID)缸中,用水稀释到需要的浓度,而后用泵(M101),通过热排加热之后,经过相关管道、阀门(CIP P)输送到需要清洗的设备中去,清洗液从(CIP R)回流,经过一系列的检测,以决定这些回流液是否适合循环使用,合适的则通过对阀门的控制,让其重新进入酸(LYE)、碱(ACID)缸中,否则将会排放掉。
CIP的运作程序基本如下:
第一步:冲清水;
第二步:洗酸;
第三步:洗碱;
第四步:冲清水。
整个过程也是视乎被冲洗设备的大小而定,二十分钟~六十分钟不定,甚至更长的时间。
现在的CIP基本是实行全自动控制的,比起早期的手工控制,避免了出错的可能,从根本上起到保证的作用。
附图中一个是原理图,一张是CIP实物的调试现场,谨供大家鉴赏。

Mini-CIP.dwg
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